На пуфиках можно много где посидеть =))) Да даже в "Наврузе" на Ленинском у метро =-)))Правда это скорее рестик чем бар, узбекская кухня(приличная кстати) плов там, шашлычки и тп...Где вообще можно посидеть не за столиками, а на каких-нить пуфиках?
А вообще - Чайная Хижина в этом плане очень нормальное место. Восточный стиль, кальяны, нарды, пуфики и тп..Кто-то уже писал выше о ней.
На самом деле советую определиться что конкретно из удобств тебе надо и тупо по-гуглить/рамблерить места по Питеру с этими наворотами.
Насчёт баров - опять же на Ленинском тут у нас есть место очень неплохое для посиделок - Shannon. Ценник там конечно не самый низкий, на среднем уровне наверное, НО кухня, выпивка,атмосфера,контенгент на самом высоком уровне =))))Один только минус есть - место довольно маленькое зимой (летом они окрывают ещё веранду на улице), следовательно с компанией лучше позвонить и столик заказать заранее.Вроде услуга бесплатная.
З.Ы. Лично меня больше вставляет полежать в НАСТОЯЩЕМ Джакузи(не долбаной ванной с гидромассажем) с тем же вином/коньяком/кальяном часик-другой =))))