Какие полезные знакомства можно завести работая официантом? Я не встречал такого, чтобы официанты с гостями телефонами обменивались
Подрабатвать жиголо для старых дам(посетительниц ресторана).
Если отбросить в сторону иронию, то очевидно, что официант как осознанно выбранная профессия - редкость, обычно официанство - это подработка молодежи (студенчества), либо результат сложившихся обстоятельств, когда приходится сменить сферу деятельности. Таким образом, у людей, работающих официантами, часто есть определенный профессиональный бэкграунд и квалификация, а в постоянном потоке шанс встретить человека, который (при нормальной коммуникации с ним) поможет тебе продвинуться в основной сфере, не так и мал, как кажется. В том числе, если возвращаться к истоку темы, трудоустроиться по профилю
А по поводу "я не встречал..." - поверьте, такое бывает.